![\"\"](\"https:\/\/nbcs.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/FOTO-BOLETIN-SSA-COEPRIS-VERIFICA-CUBREBOCAS-755x466.jpeg\")
La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios mantendr\u00e1 las visitas continuas a puestos fijos y semifijos dedicados a la venta de comestibles, a fin de corroborar que las y los manejadores de alimentos den puntual cumplimiento a la disposici\u00f3n de utilizar correctamente el cubrebocas para evitar la transmisi\u00f3n de agentes infecciosos.<\/p>\n
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Es una labor que, de acuerdo con su n\u00famero de verificadores, lleva a cabo la dependencia estatal en los cinco municipios para recordar a las y los responsables de estos comercios que quienes intervengan en la preparaci\u00f3n de alimentos deben portar la mascarilla para prevenir la contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica que pudieran provenir de boca o nariz, se\u00f1al\u00f3 el titular de la dependencia, Jos\u00e9 Manuel Larumbe Pineda.<\/p>\n
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El m\u00e9dico record\u00f3 que la propia Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, establece que el personal que entre en contacto directo con materias primas, envase primario, producto en producci\u00f3n debe presentarse aseado al \u00e1rea de trabajo, con ropa y calzado limpios, cabello corto o recogido y u\u00f1as recortadas y sin esmalte; pero adem\u00e1s utilizar protecci\u00f3n que cubra totalmente cabello, barba y bigote, as\u00ed como ropa protectora.<\/p>\n
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Esa normatividad, que contempla otra serie de medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos para prevenir enfermedades diarreicas agudas, es una de las gu\u00edas que utilizan las y los verificadores de COEPRIS al realizar inspecciones a establecimientos que se dedican al procesamiento y comercializaci\u00f3n de alimentos, bebidas o suplementos, dijo el servidor p\u00fablico al recordar que estas visitas tambi\u00e9n dan la oportunidad de recordar la necesidad de respetar el nuevo reglamento de la Ley de Control de Tabaco.<\/p>\n
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