![\"\"](\"https:\/\/nbcs.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FOTO1-BOLETIN-SSA-VEDA-SANITARIA-492x492.jpg\")
La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) estableci\u00f3 este martes una veda sanitaria temporal para la extracci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo de moluscos bivalvos obtenidos en los esteros El Coyote y La Bocana, ambos en el municipio de Muleg\u00e9, tras identificarse una elevada concentraci\u00f3n de la toxina \u00e1cido domoico en el an\u00e1lisis hecho por un laboratorio federal especializado en la materia.<\/p>\n
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Esta medida se implementa luego de que la Comisi\u00f3n de Control Anal\u00edtico y Ampliaci\u00f3n de Cobertura (CCAYAC), termin\u00f3 de procesar las muestras de ostiones cultivados en esas zonas litorales, en las que se confirm\u00f3 que la presencia de esa biotoxina marina supera el m\u00e1ximo nivel permitido por la norma oficial mexicana, que es de 20 mg\/kg de producto, explic\u00f3 el titular de COEPRIS, Jos\u00e9 Manuel Larumbe Pineda.<\/p>\n
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Esta veda aplica \u00fanicamente para moluscos bivalvos, como son ostiones, almejas y callo de hacha, ya que por su esquema de alimentaci\u00f3n (basado en la filtraci\u00f3n de agua de mar para obtener nutrientes), pueden almacenar las toxinas cuando ocurren florecimientos algales, detall\u00f3 el m\u00e9dico al se\u00f1alar que ya se inform\u00f3 sobre esta disposici\u00f3n sanitaria a la CONAPESCA, SEPADA, SEMAR, Comit\u00e9 de Sanidad Acu\u00edcola y otros organismos relacionados con esta actividad productiva.<\/p>\n
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El servidor p\u00fablico abund\u00f3 que al implementarse la veda sanitaria en estos esteros, la COEPRIS realizar\u00e1 tres an\u00e1lisis consecutivos de moluscos extra\u00eddos en ambas zonas litorales, para constatar si contin\u00faa o disminuye la concentraci\u00f3n de la toxina en estos sitios, la cual puede variar de acuerdo a factores como la oxigenaci\u00f3n y disponibilidad de nutrientes en el mar, as\u00ed como por los procesos de circulaci\u00f3n del agua.<\/p>\n
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Esas mediciones determinar\u00e1n si la veda continua o es levantada, pero en tanto se mantenga vigente, la dependencia estatal enfatiza su llamado a la poblaci\u00f3n en general para que se abstenga de consumir moluscos bivalvos que hayan sido extra\u00eddos en los esteros ya mencionados, al puntualizar acudan a la consulta m\u00e9dica las personas que presenten sintomatolog\u00eda asociada a la mencionada toxina de mar, como son n\u00e1usea, v\u00f3mitos, calambres abdominales, dolor de cabeza, diarrea y p\u00e9rdida de memoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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