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Como parte de las acciones que lleva a cabo para proteger la salud de la poblaci\u00f3n, la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) realiza el seguimiento oportuno de las denuncias formales que por posibles irregularidades sanitarias presenten los comensales hacia establecimientos con venta de alimentos.<\/p>\n
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De igual manera la dependencia estatal emprende verificaciones sanitarias a puestos fijos o semifijos cuyos productos est\u00e9n asociados a casos por infecciones diarreicas agudas reportadas por instituciones de salud, inform\u00f3 el titular de COEPRIS, Jos\u00e9 Manuel Larumbe Pineda.<\/p>\n
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Esta ruta de acci\u00f3n institucional se sigui\u00f3 este d\u00eda ante el caso de un residente de Baja California, quien present\u00f3 un padecimiento gastrointestinal tras su reciente estad\u00eda en la ciudad de La Paz donde ingiri\u00f3 productos del mar, se\u00f1al\u00f3 el m\u00e9dico al establecer que este dato no es concluyente de que esto sea el origen de su afecci\u00f3n.<\/p>\n
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COEPRIS realiza en estos casos una visita al establecimiento se\u00f1alado por el o los comensales para verificar que implementen las medidas sanitarias establecidas por norma para este tipo de empresas, pero tambi\u00e9n para hacer la trazabilidad de los comestibles que son utilizados para la venta al p\u00fablico, a fin de tomar muestras que deban ser analizadas en laboratorios autorizados. Este procedimiento se sigui\u00f3 en este caso en espec\u00edfico y se est\u00e1 a la espera de resultados, abund\u00f3.<\/p>\n
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Si los estudios muestran irregularidades se aplicar\u00e1n medidas de control sanitario, dijo Larumbe Pineda al abundar que las autoridades epidemiol\u00f3gicas de BC y de BCS realizan monitoreos extraordinarios para la b\u00fasqueda intencionada de casos como parte de la red negativa de c\u00f3lera.<\/p>\n
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El m\u00e9dico llam\u00f3 a la poblaci\u00f3n a privilegiar la ingesta de comestibles en sitios que presenten condiciones sanitarias \u00f3ptimas y, de igual manera, ante cualquier irregularidad realizar su denuncia en la p\u00e1gina oficial www.coeprisbcs.gob.mx .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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