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Con la participaci\u00f3n de estudiantes y profesores-investigadores, la Universidad Aut\u00f3noma de Baja California Sur (UABCS) form\u00f3 parte de la tercera edici\u00f3n de la Feria del D\u00e1til, celebrada recientemente en el Ejido Alfredo V. Bonfil, municipio de Muleg\u00e9.<\/p>\n
A trav\u00e9s del Departamento Acad\u00e9mico de Agronom\u00eda, la UABCS particip\u00f3 como integrante del Comit\u00e9 Organizador de esta iniciativa, cuyo prop\u00f3sito es reconocer y promover la actividad datilera de la regi\u00f3n, as\u00ed como generar espacios de encuentro entre productores, instituciones, estudiantes y otros actores vinculados con este cultivo.<\/p>\n
Como parte de su participaci\u00f3n, la Universidad instal\u00f3 un m\u00f3dulo demostrativo de d\u00e1til y propuestas de transformaci\u00f3n, coordinado por estudiantes de los programas educativos de Licenciatura en Administraci\u00f3n de Agronegocios e Ingenier\u00eda en Agronom\u00eda. Cabe mencionar que la presencia de la comunidad universitaria tuvo un car\u00e1cter exclusivamente acad\u00e9mico y de divulgaci\u00f3n, por lo que no particip\u00f3 como concursante dentro de las categor\u00edas de la feria.<\/p>\n
Asimismo, profesores-investigadores del Departamento Acad\u00e9mico de Agronom\u00eda integraron el comit\u00e9 evaluador de los concursos \u201cEl Mejor Stand de la 3ra Feria del D\u00e1til\u201d y \u201cEl Mejor Pan de D\u00e1til Artesanal\u201d, contribuyendo con sus conocimientos y experiencia a la valoraci\u00f3n de las propuestas presentadas durante el encuentro.<\/p>\n
Al respecto, el jefe del Departamento Acad\u00e9mico de Agronom\u00eda, Dr. Fernando de Jes\u00fas Carballo M\u00e9ndez, destac\u00f3 la importancia de que la Universidad participe en actividades que mantienen una relaci\u00f3n directa con las comunidades productoras y permiten que el alumnado conozca de primera mano las din\u00e1micas y oportunidades que existen alrededor del sector agr\u00edcola.<\/p>\n
En el marco del proceso formativo, afirm\u00f3 que es muy importante establecer canales de contacto con los productores para conocer los procesos y las problem\u00e1ticas que existen en torno a los cultivos y, al mismo tiempo, que las y los universitarios puedan aportar desde la formaci\u00f3n que reciben en la Universidad.<\/p>\n
El acad\u00e9mico explic\u00f3 que el d\u00e1til representa una actividad con caracter\u00edsticas particulares para Baja California Sur, por lo que estos espacios permiten tambi\u00e9n explorar alternativas de transformaci\u00f3n y aprovechamiento del producto, adem\u00e1s de fortalecer los v\u00ednculos entre la academia y el sector productivo.<\/p>\n
\u201cComo Departamento Acad\u00e9mico buscamos que la formaci\u00f3n no se quede \u00fanicamente en el aula. La participaci\u00f3n en este tipo de eventos permite vincular los conocimientos adquiridos por los j\u00f3venes con situaciones reales y, sobre todo, generar un di\u00e1logo con quienes est\u00e1n trabajando directamente en el campo\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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