![\"\"](\"https:\/\/nbcs.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Nota-03-Inscribirte-al-Concurso-de-Ceviche-2020-2-755x425.jpeg\")
Los Cabos, Baja California Sur.- El Ayuntamiento de Los Cabos, a trav\u00e9s del Comit\u00e9 Organizador de las Fiestas Tradicionales San Jos\u00e9 del Cabo 2020 y la Direcci\u00f3n Municipal de Turismo, invitan a participar en el Concurso de Ceviche 2020 el cual se llevar\u00e1 a cabo el s\u00e1bado 21 de marzo en la playa Costa Azul.<\/p>\n
Las inscripciones son totalmente gratuitas y estar\u00e1n abiertas hasta el 17 de marzo, en el local 29 de la plaza \u201cLas Palmas\u201d, en San Jos\u00e9 del Cabo, desde las 08:00 a las 15:00 horas; puede participar el p\u00fablico en general.<\/p>\n
El registro se llevar\u00e1 a las 11:00 horas, la preparaci\u00f3n de los ceviches a las 12:00 horas y el toque de t\u00e9rmino de la preparaci\u00f3n a las 13:30 horas, as\u00ed lo inform\u00f3 Alejandro Bonilla.<\/p>\n
Cada participante, -con 4 personas de apoyo-, debe registrar y presentar un solo estilo de preparaci\u00f3n. La XIII Administraci\u00f3n otorgar\u00e1 5 kg de pescado por participante, el producto ser\u00e1 fresco y sin preparaci\u00f3n alguna; el participante deber\u00e1 traer consigo los ingredientes adicionales debidamente higienizados, los utensilios para la preparaci\u00f3n del ceviche, as\u00ed como lo necesario para la degustaci\u00f3n del platillo: tostadas, galletas y\/o salsas.<\/p>\n
Una vez que se sede el toque de t\u00e9rmino, el jurado realizar\u00e1 la evaluaci\u00f3n de cada ceviche, mientras el participante y su equipo brinda muestras del platillo al p\u00fablico en general. Los aspectos que se evaluar\u00e1n son: sabor y aroma, creatividad en la receta, presentaci\u00f3n del platillo, dise\u00f1o del stand y limpieza e higiene.<\/p>\n
El primer lugar se har\u00e1 acreedor a $15 mil pesos; el segundo lugar $10 mil pesos, y el tercer lugar $7 mil pesos; asimismo, el director municipal Alejandro Bonilla inform\u00f3 que, continuando con las tendencias globales para cuidar nuestro planeta, se otorgar\u00e1 un incentivo de $5 mil pesos al recipiente ecol\u00f3gico m\u00e1s original; de manera adicional, se har\u00e1 entrega de un reconocimiento por escrito a cada participante titular y constancia a los tres primeros lugares.<\/p>\n
\u201cLos invitamos a no perderse la oportunidad de celebrar con nosotros las fiestas de San Jos\u00e9 del Cabo, en esta ocasi\u00f3n en el Concurso de Ceviche, evento donde contaremos con gran ambiente familiar\u201d, dijo para finalizar Bonilla Guerrero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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