Chefs Inernacionales preparan platillos con abulón en La Bocana
La Bocana, Baja California Sur.- En el marco del décimo aniversario de la conformación de California México, así como el 75 aniversario de la Sociedad Cooperativa Progreso de Producción Pesquera S.C de R.L, se realizó un evento degustatito de platillos de abulón, realizados por Chef Internacionales en las instalaciones de Bocana Adventure.
El evento estuvo organizado por la marca California México, que está integrada por sociedades cooperativas de producción pesquera de la zona Pacífico Norte, e inversionistas extranjeros.
Los platillos fueron elaborados por chefs originarios de Hong Kong, lugar donde se comercializa la marca California México. Por us parte en representación de México participaron chefs de Tijuana, Los Cabos y La Bocana.
Al evento asistieron el Ing. José Fernando García Romero, Subsecretario de Pesca del Gobierno del Estado, directivos de las Sociedades Cooperativas participantes, autoridades municipales.
