Celebrarán Primer Concurso del Platillo con base en el mole en el Kiosco del Malecón
Más de 15 expositores participarán en el Primer Concurso del Platillo con base en el mole, que se llevará a cabo en este sábado 27 de abril, evento gastronómico que nace con el objetivo de preservar la cultura y tradiciones en el municipio de La Paz, por lo cual se reconocerá el trabajo, sazón de cocineras y cocineros.
Así lo informó la directora de Asuntos Indígenas y Afromexicanos, Concepción Salazar Reyes, señaló que el evento se realizará en el Kiosco del Malecón, iniciará a partir de las 15:30 horas, siendo un evento familiar, en el que podrán adquirir alguno de los platillos participantes.
Agregó que en el Concurso se tendrá una premiación a los tres primeros lugares de 5 mil, 3 mil y 2 mil pesos, respectivamente, “habrá venta de los platillos, son recetas originales, para generar una derrama que pueda beneficiar además a los participantes”, puntualizó Salazar Reyes.
Indicó que las participantes deberán compartir la descripción de su platillo, posterior a la premiación, a todos los concursantes se les hará entrega de un reconocimiento, mientras que el jurado lo conformarán personas calificadas de la industria gastronómica de la ciudad de La Paz.
Finalmente, la Directora de Asuntos Indígenas y Afromexicanos, anunció que en la parte artística se tendrá la presencia de agrupaciones locales como La Cochi con Libáis, la presentación del coro Nuevo Atardecer y de Son Mi Tierra, por lo que se invita a la población en general a ser parte de esta convivencia.
